El caqui

El caqui es un árbol de la familia de las Ebenáceas, género Diospyros, especie kaki. Se distingue por ser pequeño, de copa globosa y follaje caduco.

Sus principales características son:

• Altura: 6 metros a 8 metros aproximadamente.
• Diámetro: 4 metros a 6 metros aproximadamente.
• Crecimiento: lento.
• Suelo: fértil y bien drenado.
• Temperatura: resistente al frío.
• Transplante: tolerancia mediana.
• Usos: ornamental y frutal.
• Origen: Asia.

Sus hojas son de color verde oscuro en el período primavera-verano y en el otoño se tornan rojizas.Para su desarrollo, requiere de suelos fértiles con buen drenaje. Es resistente al frío, pero para que sus frutos alcancen la madurez, requieren de calor.

Luego de la floración, comienza a dar frutos redondos y aplanados, los cuales estarán a punto para cosechar llegado el otoño. Los mismos tienen apariencia similar al tomate y son comestibles pero de efecto astringente.

Es considerada el árbol ideal para decorar jardines de reducido tamaño. Para su multiplicación se puede recurrir a semillas o injertos.